Ketam Goreng Bercili
3 ekor ketam sederhana besar
1 biji bawang Holland
3 batang serai - diketuk
2 helai daun limau
2 sudu air limau nipis
3 sudu cili kisar
2 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
2 sudu sos Thai
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuatnya:
- Ketam dibersihkan terlebih dahulu dan digoreng. Ketepikan seketika.
- Tumis bawang Holland, sos tiram, sos cili, sos Thai, cili kisar, serai dan sedikit air.
- Gaul sehingga bahan masak.
- Kemudian, masukkan ketam dan gaul sebati sebelum memasukkan air limau nipis.Sedia dihidangkan.
Post a Comment