Saturday, April 19, 2014

Sotong Goreng BREADCRUMB

Bahan-bahan
3 ekor sotong sederhana besar
1 cawan breadcrumb (kuning)
1 sudu besar serbuk cili kasar
1/2 cawan tepung gandum
1 - 2 biji telur
sedikit garam
minyak

Cara
 *Potong sotong dan toskan hingga kering airnya.
 *Masukkan breadcrumbs, serbuk cili kasar, tepung dan sedikit garam ke dalam sebuah bekas.
 *Gaul rata.
 *Pecahkan telur dan pukul dengan garfu.
 *Celup sotong dlm telur, angkat dan gaulkan dlm bancuhan breadcrumbs.
 *Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan menjarakkansedikit sotong tu antara satu sama lain.
 *Goreng hingga breadcrumbs menjadi golden brown.
 *Angkat dan toskan.
 *Hidangkan dgn sos cili kegemaran.

No comments:

Post a Comment