Sotong Goreng BREADCRUMB
3 ekor sotong sederhana besar
1 cawan breadcrumb (kuning)
1 sudu besar serbuk cili kasar
1/2 cawan tepung gandum
1 - 2 biji telur
sedikit garam
minyak
Cara
*Potong sotong dan toskan hingga kering airnya.
*Masukkan breadcrumbs, serbuk cili kasar, tepung dan sedikit garam ke dalam sebuah bekas.
*Gaul rata.
*Pecahkan telur dan pukul dengan garfu.
*Celup sotong dlm telur, angkat dan gaulkan dlm bancuhan breadcrumbs.
*Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan menjarakkansedikit sotong tu antara satu sama lain.
*Goreng hingga breadcrumbs menjadi golden brown.
*Angkat dan toskan.
*Hidangkan dgn sos cili kegemaran.
Post a Comment